NOTRE CARTE
Au restaurant Ô 2 Loups, chaque plat raconte une histoire : celle de produits frais, de saisons respectées, et d’une cuisine sincère, généreuse et gourmande. Notre carte évolue au fil des inspirations de notre chef Fabrice et des arrivages du marché.
Plats traditionnels revisités, recettes de caractère, suggestions du moment… Tout est fait maison, avec passion et savoir-faire.
Que vous ayez envie d’un plat savoureux à partager, d’une belle pièce de viande, de poisson, ou d’un dessert réconfortant, vous êtes au bon endroit.
Nos formules
La table aux produits frais de midi, sauf dimanche et jours fériés.
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PLAT DU JOUR 16,00€
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ENTRÉE + PLAT ou PLAT DESSERT 18,00€
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ENTRÉE + PLAT + DESSERT 21,00€
Le mardi midi et soir, nous proposons uniquement ces 3 formules. Notre carte ne sera pas disponible.
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LES FORMULES DU MARDI
Uniquement le mardi midi & soir.
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ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT 18,00 €
2 Entrées au choix (viande ou poisson) - 2 Desserts au choix.
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ENTRÉE + PLAT + DESSERT 21,00 €
2 Entrées au choix (viande ou poisson) - 2 Desserts au choix.
Menu des pitchouns 14€
ENTREÉ + PLAT + DESSERT
Moins de 12 ans.
Pour le menu enfant nous avons opté pour une approche plus originale et plus saine. Le menu enfant est réalisé sur le moment suivant nos produits frais du moment. Nos pitchouns peuvent donc faire comme PAPA et MAMAN.
ENTRÉE
La fraîcheur des océans ou La découverte de la Terre
PLAT
Comme PAPA ou Comme MAMAN.
ou
Ni l’un ni l’autre, je suis grand moi maintenant !!
DESSERT
La surprise du chef.
Menu à 34,90€
ENTREÉ + PLAT + DESSERT
Plats au choix à la carte.
LA PANCHE Ô 2 LOUPS supplément 6€ – LE FOIE GRAS MAISON supplément 8€ – CAFÉ ou THÉ GOURMAND supplément 2€
L’entrée en matière
LES ENTREES
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LA PLANCHETTE Ô 2 LOUPS 23,50€
À composer avec 4 éléments.
Rillettes de canard confit, le jambon d’agneau, magret séché farci au foie gras, melsat,saucisson, saucisse sèche, truite fumé, tataki de thon, lamelles d'encornets. A partager... ou pas !!!
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LE FOIE GRAS MAISON 28€
Incontournable dans nos terres, suivant les saisons,
poids approximatif 100gr.
LES SALADES
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LA PROIE : en entrée 11,20€
Gésiers de volaille, jambon d'agneau,croûtons, toast de rillettes de canard confitet tranche de foie gras maison (+2.50€)
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LA PROIE : en plat 18,50€
Gésiers de volaille, jambon d'agneau,croûtons, toast de rillettes de canard confitet tranche de foie gras maison (+2.50€)
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L'ÂPPAT : en entrée 11,20€
Tataki de thon mariné, lamellesd’encornet, truite fumé et crevettes.
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L'ÂPPAT : en plat 18,50€
Tataki de thon mariné, lamellesd’encornet, truite fumé et crevettes.
Fruits et légumes du moment dans nos salades
Les plats
LA GRANDE CHASSE
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MAGRET DE CANARD 24,90€
Entier environ 400 gr.
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LA DOMINANTE 24,90€
Côte, filet, entrecôte, etc... Selon arrivage.
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LA SUGGESTION DU CHEF 24,90€
Voir ardoise du jour.
LA SORTIE EN HAUTE MER
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LE POISSON DU MARCHÉ 24,70€
Selon la saison et arrivage.
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THON MI-CUIT 25,20€
Et graines de sésame.
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THON "ROSSIGNOL" PLAT SIGNATURE 32€
Thon mi-cuit et tranche de foie gras poêlé, jus corse au poivre Timut.
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LAMELLES D'ENCORNETS 21,90€
En persillade ou sace du moment.
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LA SUGGESTION DU CHEF 21,90€
Voir ardoise du jour.
LE VÉGÉTAL
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VÉGÉ BOWL 17,90€
Multicéréales, wakamé, fruits secs.
Tous nos plats sont servis avec l’accompagnement du jour.
Les desserts
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LA PAVLOVA DU MOMENT 8,20€
Selon la saison et l'envie d'Éthan.
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LE MOELLEUX AU CHOCOLAT 8,20€
Coeur coulant, glace au choix, chantilly.
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PANNA COTTA 7,90€
Coulis fruits rouges, caramel beurre salé.
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SALADE DE FRUITS FRAIS 8,00€
Boule de glace au choix.
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CAFÉ ou THÉ GOURMAND 10,20€
Au choix.
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GLACES 2 BOULES 3,50€
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GLACES 3 BOULES 5,50€
Voir ardoise du jour.
Nos parfums :
Vanille des îles, fraise, chocolat, banane, caramel, beurre salé, menthe chocolat, pistache, rhum raisin.
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SORBET 2 BOULES 3,80€
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SORBET 3 BOULES 5,90€
Nos parfums :
Citron jaune, ananas, poire, mangue, passion.
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SUPPLÉMENT CHANTILLY 1,90€
Les prix indiqués sur la carte sont toutes taxes comprises (TTC) et service inclus.
Ô 2 LOUPS
RESTAURANT
Une cuisine de saison, créative et faite maison, inspirée des racines gasconnes et du terroir, à Castres, au bord de l’Agout.
CONTACT
Quai Miredames
81100 Castres -TARN
05 63 51 64 07
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